L'institution carougeoise

Grillades Balkaniques d'Exception

Depuis 16 ans, Capa Negra élève la street-food au rang d'art culinaire, avec des viandes fraîches et des recettes authentiques.

Notre Savoir-Faire

16 Ans de Tradition Maîtrisée

Au cœur de Carouge, notre passion pour les grillades au feu se transmet depuis seize ans. Chaque pièce de viande est sélectionnée avec soin et marinée selon des recettes balkaniques authentiques.

Nos Piliers Gourmands

Authenticité et Générosité

Découvrez les saveurs qui font notre réputation. Des kebabs généreux aux brochettes marinées, chaque plat est une invitation au voyage culinaire des Balkans.

Kebabs Généreux

Brochettes Marinées

Assiettes Balkaniques

Nos kebabs sont préparés à la minute avec des viandes fraîches et des garnitures croquantes, une explosion de saveurs à chaque bouchée.

Succombez à nos brochettes tendres et parfumées, marinées longuement selon des recettes ancestrales pour une tendreté parfaite.

Explorez nos assiettes complètes, véritables festins de grillades accompagnées de pains traditionnels, d'ajvar et de condiments frais.

En Chiffres

Notre Histoire, Vos Garanties

16 Ans

d'expérience

Chaque Jour

viandes fraîches

Clients Fidèles

satisfaction

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